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用啤酒还能卤鸡蛋?这味道你尝过吗?

更新时间:2019-03-08

鸡蛋洗干净后放进锅里加盐煮熟,基本煮上8分钟左右就可能了。煮熟后的鸡蛋放入冷水当中泡一会,剥去鸡蛋皮。用小刀在鸡蛋上划多少个口子,这样更好入味。小碗当中放入老抽,把所有鸡蛋辨别在老抽当中滚一下,让鸡蛋上色。

鸡蛋经济实惠,可是养分丰富。在以前物质不当初这么丰富的时候。鸡蛋是最好的补身保养的食品。茶叶蛋跟卤蛋也是鸡蛋非常常见的一种吃法。然而跟我的啤酒卤蛋比起来,还是有些差距的。

把所有鸡蛋放到锅里,放4个干辣椒,香叶三片,八角两个,十多少个花椒粒,一块桂皮,再把刚才小碗里的老抽倒进去,加一小段葱,三颗大蒜,最后倒入啤酒。啤酒要没过鸡蛋。大火煮开,而后转成小火,再煮半个小时,煮好后不要捞出,连续在锅中浸泡。随吃随取。浸泡的时间越长,鸡蛋越入味。啤酒卤蛋做好了,是不是无比简略!

啤酒卤蛋的做法非常简单,顾名思义,只用啤酒就可做好。做好的卤蛋多泡一会儿。入味后当早餐当宵夜都能够。又有营养,又好吃。做上一锅全家人几天的早餐都有了。



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